Hemos pasado un finde tranquilo en casa, los 4 juntos. Hemos cocinado mucho, galletas y otros bizcochitos.
Hemos llevado a Italo al parque, pero hace frío y preferimos jugar con él en casa.
Ayer en la noche invitamos a Dora y a Alfonsina para que comieran con nosotros. Como he dicho antes, Alfon tiene unos meses menos que Italo, pero dentro de todo se llevan bien...en su idioma, pero se llevan bien.
Alfonsina es un poco arisca y un poco caprichosa. No es una mala nena, jamás le ha pegado a Italo, pero lo mira a veces como si este fuera un bicho raro o no entendiera qué hace ese niño ahí parado.
Conserva todavía ese miedo a los extraños. Así que hay que estar evitándo mirarla como por una hora, incluso a veces Italo que no tiene ni la menor idea de por qué no puede jugar con ella.
Italo que va al jardín dos o tres horas, casi todos los días, socializa con otros niños. De todas formas nunca tuvo ese miedo a otras personas, el se deja alzar por todos y saluda a la gente en la calle. Es muy sociable (y eso se lo ha enseñado Jóse, porque Pili y yo no nos damos muy bien con la gente). De todas maneras, ayer vimos claramente la diferencia entre la crianza de Alfonsina y la de Italo.
No criticamos ninguna y respetamos cualquier forma de crianza que no afecte al niño.
Pero la verdad, hablando de esto ayer antes de irnos a dormir, no sentimos tranquilos. Dora es una excelente mamá que se las rebusca mucho, pero aún es demasiado joven, es menor que Jóse que tiene 24.
Ayer yo hice una tarta con verduras y la servimos. Resultaba que Alfonsina no comía muchas de las verduras que tenía la tarta, o al menos eso nos dijo Dora, así que le preparé un puré así rapidito para que comiera algo.
Dorita nos preguntó cómo hacíamos para que Italo si comiera las verduras. La verdad es que nos preguntamos cómo y no sabemos decir muy bien, pero siempre ha comida las verduras. Acá se comen verduras todo el tiempo, porque tenemos una huerta.
Pero hay ciertas cosas, como la cebolla, que no le termina de agradar del todo. Cuando le damos algo con cebolla, como una empanada, el empieza a comer, se mete los dedos en la boca y saca pedazos de cabolla y me los pasa con una cara de asco terrible. Así con toda la cebolla que encuentre.
Así que por ejemplo, en la tarta que hice hoy que tenía cebolla la he preparado de la siguiente manera, y les dejo la receta por si alguna tiene un problema similar o simplemente quiere cocinar algo rico.
Puse a hervir un atado de espinaca con poca agua y unas cucharas de azucar (que le ponen más gusto). A su vez corté las cebollas chiquitas y después con unas gotas de aceite las puse en la sarten para saltearlas un poquito. Pelé dos zanahorias medianas y las corté finitas, las pasé con la minipimer con la cebolla ya lista, cosa que quede como una pasta. Le agregué leche y queso crema, otra vez la minipimer, le puse la espinaca y herví dos choclos. Los desgrané y también los puse. Después preparé la masa para tarta en una bandeja, puse el relleno, le rallé un huevo hervido y le puse queso de rallar (bastante), la tapé y la mandé al horno.
De esa manera Italo ni se da cuenta que tiene cebolla y no queda la tarta tan sin sabor. Y ha salido bastante rica.
Para chuparse los dedos a lo Italo:
